酒之大器 | 何以为樽，古人到底有多少种用来喝酒的“樽”？

将进酒 杯莫停

酒之大器

古代酒器系列：“樽”

樽

中

酒

眼底是诗皆可赋，樽中有酒不须沽。

——宋·赵文《饮袁国宗》

半生风月樽中酒，十载江湖社里诗。

——宋·胡仲弓 《柬倪梅村》

人生如梦，一樽还酹江月。

——宋·苏轼《念奴娇》

金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱。

——唐·李白《将进酒》

古往今来，关于“樽”的诗词歌赋层出不穷，“樽”作为古代酒器的代表之一，对现代人们了解古代的酒文化和宴饮文化有深远的意义。

那么所谓的“樽”到底是什么样的酒器呢？

何以为“樽”

樽，古时候作“尊”，是商周时代中国的一种大中型盛酒器。樽一般为青铜器，形制圈足，圆腹或方腹，长颈，敞口，口径较大。樽盛行于商代至西周时期，春秋后期已经少见。

龙虎纹青铜尊

据《周礼·春官·司尊彝》记载，樽与另一类形制特殊的盛酒器“彝”（yi）一样，原是成组礼器的共称，宋朝之后开始专指一类器物。

商代樽

商早中期，尊均有肩，圈足上多带“十”字孔，主要是圆体尊。商晚期至西周早期有方形尊和觚形尊。方形尊仍带肩，肩上多饰有数个圆雕兽头；觚形尊又称大口筒形尊，形似抓而体较粗，商晚期圈足上有“十”字孔或象征性的“十”字。

商四羊青铜方尊：1938年出土于湖南省宁乡县黄材镇月山铺转耳仑的山腰上（炭河里遗址）

现收藏于中国博物馆

而樽类酒器中，最负盛名的四羊方尊就是商代晚期青铜礼器，祭祀用品。四羊方尊是中国现存商代青铜方尊中更大的一件，器型为典型的商代礼制器物，其巧夺天工的完美器形，展现了中国商代时期就已成熟发展的金属浇筑铸水平，被史学界称为“臻于的青铜典范”，位列中国十大传世国宝之一。

四羊青铜方尊

周朝樽

（西周时期的青铜尊-图片源自：小红书@博物胶南)

西周早期，商代沿用的“十”字孔逐渐消弭。方形尊和觚形尊的器表多饰有凸起的靡棱，雕铸着繁绳厚重的蕉叶纹、云雷纹和兽面纹，显得雄浑而神秘。

西周时，又出现了垂腹的圆尊，形状为大口，长颈，鼓腹下垂，圈足低矮。整件器物线条柔和，花纹也比较简单，已失去了有肩的圆、方形尊和觚形尊的气势。

晋侯鸟尊-西周时期

其中，以西周晋侯鸟尊为代表，现为山西博物院的院徽原型和“镇馆之宝”，被誉为“晋国之瑞”的西周晋侯鸟尊，是晋侯宗庙祭祀的礼器，整体造型为伫立回首的凤鸟形，凤尾下弯成一象首，与双腿形成三点支撑。历史学家们通过它确定了西周时期晋国的国都和世系，具有重要的历史价值和艺术价值。

西周晋侯鸟尊：西周中期偏早的青铜酒器 出土于山西省临汾市，现收藏于山西博物院

樽作为商周时期重要的酒器，其扮演的角色绝非盛酒之用，更是一个王朝的兴衰和一个的文化。金樽清酒，人生如梦，酒之大器，樽乃为重。让我们一起举杯唐庄老酒，敬畏古人的饮食智慧，传递中国酒文化。

何尊：中国首批禁止出国（境）展览文物、一级文物 中国西周早期一个名叫何的西周宗室贵族所作的祭器

PS：文中部分资料及图片来自百度百科