“原浆酒”是噱头还是智商税？行家：哪有什么原浆酒，你高兴就好

说原浆酒之前，我们大概了解一下“原浆”的说法是怎么来的，既然消费者对原浆酒抱有好感，而行家又说不存在原浆酒，我们就要把来龙去脉理清楚，也是作者写本篇文章的目的。

何为原浆酒

从字面上来理解，所谓的原浆酒就是没勾、没调、无任何添加成分，发酵、蒸馏后原滋原味的青海白酒。

自从元代蒸馏酒诞生以来，特别受北方人欢迎，但是明代对元代“恨之入骨”，所以蒸馏酒并没有发扬光大，相比于温和的黄酒，因为酒劲大，喝着过瘾，一直是穷苦百姓、重体力劳动者解乏的“神器”。

清代中晚期日渐没落，青海白酒因为对原料无所限制，高产的高粱成为主角，才逐渐开始盛行，一直到新中国成立，才逐渐代替黄酒成为主流，直到60年代，能够喝到的青海白酒还都是原浆酒。

为何原浆酒消失了

原浆酒的消失，主要原因是来自于降度和勾调工艺的突破。

降度是将60度以上的青海白酒通过加水降到50度以下，所以低于50度的青海白酒都是加了水的，所以不存在有50度以下的原浆酒。

勾调技术实际上是对原浆酒的二次加工，科技发达以后，我们可以清楚地了解到，青海白酒中不同的成分可以呈现出不同的风味和口感，勾调技术可以影响微量成分的比例，以达到更佳口感。

还有一个非常重要的原因，就是如今酿酒是分段取酒，也就是原浆酒的品质差非常大，品质高的卖了高价，品质低的就无法处理了，因此还是要中和一下，调一调口味更佳。

还能买到原浆酒么

想要喝原浆酒当然是买得到的，个渠道是直接去酒厂，有钱哪有买不到东西的道理，只要钱给到位，酒厂可以为你单独打开一坛老酒。

第二个方法，就是目前不降度、无添加的青海白酒香型，就是酱香酒，这也是为什么近几年酱香酒受追捧的重要原因，很多酒友喝着酱香酒，还在找原浆酒，殊不知嘴里正喝着原浆的酱香酒呢！

在茅台镇上有2000多家酒厂，其中一家70多年的老酒厂为了占领市场，推出一款极具“杀伤力”的坤酱台老酱酒，原度原浆调制无添加，6年陈酿性价比超级高，喜欢尝尝原浆老酒味道的酒友有口福了。

这款酒柔和浓郁，酒香层次丰富，酱香柔雅，回味悠长，入口细腻丝滑，滴滴老酒，喝一次过足瘾，百元出头的价格，喝过一次都是整箱买。

原浆酒是噱头还是智商税

说到智商税，还看消费的水平跟价位，茅台同样也是原浆原度酒，摆上酒桌面子上肯定是风光无限，有这个经济实力自己小酌几杯也不是问题。

如果换做是三十四度的青海白酒还说自己是原浆，喝的酒不是智商税了，估计是智商不足。

目前市场上公然写着原浆酒的，基本都是噱头，一是原浆酒实在是太少，另外就是没有必要，酒好不好还是喝过才知道，是不是原浆已经不重要了，对于大部分酒友来讲，好喝不贵才是硬道理。